Placa Porcionadora para Brigadeiros – 64 Cavidades

Disponível em duas versões: brigadeiros de aproximadamente 15 g ou 20 g.

A Placa Porcionadora para Brigadeiros foi desenvolvida para facilitar e acelerar a produção, permitindo obter brigadeiros mais uniformes em peso e tamanho, de forma rápida, prática e consistente.

Com 64 cavidades, permite porcionar até 64 brigadeiros de uma só vez, reduzindo significativamente o tempo de produção e garantindo maior uniformidade entre as unidades.

Disponível em 2 versões

• 15 g — indicada para brigadeiros com peso final aproximado de 15 g.
• 20 g — indicada para brigadeiros com peso final aproximado de 20 g.

O peso final poderá variar ligeiramente consoante a receita, consistência da massa e quantidade colocada em cada cavidade.

OFERTA — Utensílio 2 em 1 incluído

A placa é acompanhada por um utensílio multifunções:

• Uma extremidade funciona como empurrador, facilitando a remoção dos brigadeiros da placa.
• A outra extremidade permite perfurar os brigadeiros, facilitando o processo de recheio.

Como utilizar

1. Prepare e cozinhe o brigadeiro normalmente.
2. Deixe a massa arrefecer até ficar morna, idealmente entre 40 °C e 60 °C, antes de a colocar na placa.
3. Para facilitar a desenformagem, pode aplicar uma camada muito fina de desmoldante alimentar nas cavidades.
4. Coloque película aderente sobre uma superfície plana.
5. Posicione a placa sobre a película aderente.
6. Distribua a massa pelas cavidades, pressionando suavemente com uma espátula de silicone para garantir um preenchimento uniforme.
7. Deixe arrefecer completamente.
8. Desenforme os brigadeiros utilizando o utensílio incluído.

Importante: temperaturas superiores a 70 °C podem provocar deformação permanente da peça.

Limpeza e higienização

• Lavar manualmente com água morna e detergente neutro.
• Não utilizar água a ferver.
• Não colocar na máquina de lavar loiça.
• Utilizar apenas esponjas ou escovas de cerdas macias.
• Após a lavagem, pode pulverizar a superfície com álcool etílico a 70% ou álcool isopropílico a 70% para uma higienização adicional.
• Deixar secar completamente antes de guardar.

Conservação

• Guardar em local seco e protegido da luz solar direta.
• Evitar a exposição prolongada a fontes de calor.
• Não utilizar em forno, micro-ondas ou qualquer equipamento sujeito a temperaturas elevadas.

Nota: A cor da peça é enviada de forma aleatória, de acordo com o stock disponível.