Saracino Supreme Food Flavouring – Manga

Pasta aromatizante concentrada e estável à cozedura e congelação, com um sabor intenso e autêntico a manga.

A textura suave permite uma fácil incorporação em massas, buttercream, ganaches, mousses, recheios, gelados e brigadeiros, proporcionando uma distribuição uniforme do sabor.

Vegan-friendly e sem gorduras hidrogenadas.

Aplicações

Indicada para:

• Bolos e massas
• Buttercream e outros cremes
• Ganaches
• Brigadeiros
• Gelados
• Mousses e bavaroises
• Iogurtes e recheios de sobremesas

Pode também ser incorporada em pasta de açúcar para adicionar sabor às decorações.

Formatos

Disponível em 200 g e 1 kg.

Ingredientes

Xarope de glucose, polpa de manga (30%), açúcar, acidificante: ácido cítrico E330; água, espessantes: pectina E440 e ágar-ágar E406; aroma, corantes: curcumina E100 e betacaroteno E160a.

Alergénios

Pode conter vestígios de OVOS, AMENDOINS, SOJA, LEITE e FRUTOS DE CASCA RIJA (amêndoas, avelãs e pistácios).

Conservação

Conservar em local seco, protegido de odores, produtos químicos, insetos e roedores.