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Formação Online Bolo estruturado e esculpido – Dollify

40.00€

Formação Online Bolo estruturado e esculpido – Dollify

Bolinho esculpido e estruturado na forma de uma doce boneca

Conteúdo programático:

  • Como projetar e criar uma estrutura interna para suporte e transporte seguro do bolo
  • Como calcular a quantidade de bolo de forma a minimizar o desperdício
  • Rechear, montar e esculpir o bolo
  • Pasta de cereais, como fazer – dicas e truques
  • Pré-cobertura e acabamento com ganache de chocolate
  • Chocolate de modelar – receita caseira
  • Cobertura e decoração com chocolate de modelar e pasta de açúcar

BÓNUS: Receitas para massas, recheios, pré-coberturas e chocolate de modelar.

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REF: Formação online bolo esculpi Categorias: Bolo esculpido, Formação Online
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