Pãezinhos de cenoura

Uma delícia e SUPER fofinhos!

Ingredientes:

• 400gr de farinha (+ farinha extra se necessário)
• 1 c chá de sal
• 3 c sopa açúcar
• 1 c sopa fermento de padeiro seco
• 1 ovo
• 150ml leite morno
• 2 cenouras cozidas
• 30ml óleo

Triturar tudo

Preparação:

Misturar todos os ingredientes secos.
Colocar os ingredientes líquidos e as cenouras num liquidificador, ou processador de comida, ou com a varinha mágica triturar tudo.
Misturar os secos e os líquidos, e se necessário adicionar mais farinha (acabei por usar cerca de 500gr) até formar uma bola. Deixar levedar 1h.
Formar bolinhas, deixar levedar mais 30min.
Cozinhar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20min ou até ficar dourado.

 

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