12 Abril – Vintage Buttercream

Vintage Lambeth Buttercream – A Arte do Bolo Clássico em Buttercream – Uma Experiência Imersiva

DATA: 12 de Abril de 2026, das 9h às 19h

LOCAL: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.

Rua dos Foros de Amora 139A, 2845-554 Amora

Turmas extra 31 Maio e 19 de Julho (clique sobre a data para mais informações)

Uma formação intensiva e 100% prática, pensada para quem quer dominar o estilo vintage/Lambeth em buttercream e elevar o acabamento dos seus bolos a um nível profissional.

Nesta aula presencial, vai aprender passo a passo a criar um bolo ornamentado em dois andares, inspirado no clássico estilo Lambeth, com foco em técnica, estrutura, proporção e acabamento limpo.

A aula é apta a nível iniciante e intermédio, ideal tanto para quem está a começar como para quem já trabalha com buttercream e quer evoluir tecnicamente.

Ao longo da formação, iremos desenvolver um projecto completo, desde a massa e recheio até à decoração final, aplicando técnicas essenciais de buttercream e trabalho com saco de pasteleiro, culminando num bolo vintage elegante, equilibrado e cheio de personalidade.

Vagas limitadas! Inscreva-se hoje e reserve seu lugar!

Conteúdo programático

Durante esta aula, o que iremos abordar:

Massa de bolo fofa e húmida – receita prática e infalível de um delicioso bolo de ananás com recheio de coco (demonstração em aula da confecção/preparação da massa e do recheio)
Buttercream – como fazer um creme manteiga delicioso com uma textura cremosa e sedosa – ideal para recheio, cobertura e trabalho com saco de pasteleiro.
Nivelar e rechear o bolo
Crumbcoat/pré-cobertura
Colorir o buttercream
Solucionar problemas comuns no buttercream
Cobertura final e alisamento para acabamento perfeito
Montagem do bolo em dois andares de forma estável e segura
Uso do saco de pasteleiro e diversos bicos para criação de arabescos, folhos, guirlandas, conchas, cordões, swirls, rosetas, folhas… Haverá oportunidade de treinar exaustivamente as diversas decorações e suas aplicações
Decoração do bolo ornamentado de forma harmoniosa usando as técnicas aprendidas no estilo vintage/Lambeth

Vai terminar a formação aprendendo novas técnicas de confeitaria, com confiança criativa e um bolo vintage deslumbrante cheio de personalidade.

Inclui:

Material de apoio com fototutorial e receitas
Certificado de participação
Coffee/Tea break

O aluno não precisa de trazer nada para a aula, apenas boa disposição e vontade de aprender. Todo o material estará disponível para a execução e decoração do seu bolo.

Investimento: 155€

Vagas limitadas a 9 participantes – Reserve já a sua!

Junte-se aos milhares de alunos que já fizeram formação com a Milene e aprenderam os fundamentos para criar bolos lindos e deliciosos.

Opções de pagamento:

Sinalização: 75€ (pagamento parcial) + 80€ no dia da formação
Pagamento Total: 155€ (à vista)

Apto a todos os níveis!

Não perca a oportunidade de dominar as técnicas do Cake Design com uma especialista da área! Garanta sua vaga agora e comece a criar bolos deslumbrantes que vão impressionar todos. Vagas limitadas – inscreva-se hoje!

Descrição
Informação adicional

Descrição

A formação terá lugar no Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.

Apto a todos os níveis. Garanta já a sua vaga!

Aula prática em que cada aluno decora o seu próprio bolo.

(o aluno terá à sua disposição todo o material para do bolo. Não será necessário trazer nada, apenas vontade de aprender. Caso queira levar para casa algum utensilio ou ferramenta, posteriormente no final da aula os alunos poderão adquirir todo o material que desejarem com 10% desconto).

Condições de Participação:
– A realização desta formação está sujeita a um número mínimo de inscrições.
– As inscrições só serão efetivadas após o pagamento do valor total ou sinal, no caso de selecionado um método de pagamento não automático (transferência bancária, multibanco ou payshop) o mesmo deverá ser feito com brevidade de forma a garantir o seu lugar
– Cada participante inscrito corresponde a uma pessoa presente na sala durante a formação.Por motivos de espaço, logística e respeito pelas restantes pessoas inscritas, não é permitido trazer acompanhantes, sejam familiares, amigos ou crianças.
Todos os presentes em sala contam como participantes e, por isso, devem estar devidamente inscritos e com o pagamento efetuado.
Não existe área de espera ou assistência disponível para acompanhantes no local da formação.
– No caso de desistência ou impossibilidade de frequentar a formação por parte do participante, o mesmo deverá entrar em contacto via email, whatsapp ou através das redes sociais com no mínimo de 10 dias de antecedência. A SWEET MI aceita o cancelamento de inscrições até 10 dias antes da aula, reembolsando ou deixando a crédito a totalidade do valor pago.
– Cancelamentos por parte dos participantes: efetuados entre 9 dias até à data da formação, darão origem à perda do valor correspondente ao sinal, como forma de compensar as despesas administrativas e prejuízos sofridos por cancelamentos de última hora.
– Pontualmente, em caso de doença súbita, acidente ou urgência familiar – desde que a mesma possa ser comprovada devidamente (por exemplo, atestado médico), o valor da sinalização poderá reverter em crédito a usar mais tarde em aulas presenciais ou online.
– Caso ocorra o cancelamento/adiamento por parte do atelier ou do formador, o participante será informado com a maior antecedência possível e o valor pago até à data ficará em crédito para ser utilizado noutro workshop, com data a definir e com prazo alargado de utilização ou será devolvido na íntegra. O atelier Sweet Mi não se responsabiliza por quaisquer despesas extra do participante (despesas com transportes, alojamento…).

Informação adicional

opções de pagamento	Sinalização, total

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