Dê os primeiros passos no mundo dos bolos estruturados e aprenda a criar um bolo 3D desafiador e 100% comestível. Uma formação prática para quem quer dominar técnicas avançadas de cake design!
DATA: 28 de Junho de 2026, das 9h às 20h
LOCAL: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.
Rua dos Foros de Amora 139A, 2845-554 Amora
Esta formação presencial é uma aula prática ideal para quem está a dar os primeiros passos em bolos estruturados ou para quem quer começar a trabalhar com bolos esculpidos e estruturados. O projeto será feito em bolo verdadeiro – 100% comestível, e os alunos aprenderão os fundamentos para criar um bolo que desafia a gravidade.
Ao final da formação, os alunos terão autonomia e capacidade para criarem os seus próprios projetos, adaptando os conhecimentos a outros temas e formatos.
Garanta já a sua vaga! As vagas são limitadas e esgotam rapidamente! Clique no botão abaixo e escolha a sua opção de pagamento. 👇
Conteúdo programático:
- Como projetar um bolo estruturado
- Preparação de imagens, referências e cálculo de medidas
- Como criar estrutura interna para suporte a desafiar a gravidade e transporte seguro do bolo de forma simples e económica
- Nivelar, rechear e esculpir o bolo
- Pré-cobertura em ganache
- Blindagem segura
- Pasta de cereais: como fazer e modelar
- Cobertura e decoração em pasta de açúcar
- Textura efeito pelos
- Introdução à aerografia – Pintura e sombreados para definição de cores e linhas corporais
- Balão feito em gelatina – como preparar, colorir, dar forma e aplicar no bolo de forma segura
Inclui:
- Manual de apoio com receituário
- Templates
- Certificado de Participação
- Coffee/tea break
No final da formação, o aluno leva o bolo consigo, além de todo o conhecimento adquirido durante a aula.
Investimento: 195€
Vagas limitadas a 9 alunos – Reserve já a sua!
Junte-se aos milhares de alunos que já fizeram formação com a Milene e revolucionaram a sua forma de trabalhar, aumentando as vendas e recebendo feedbacks incríveis dos seus clientes.
Opções de pagamento:
- Sinalização: 95€ (pagamento parcial) + 100€ no dia da formação
- Pagamento Total: 195€ (à vista)
Apto a todos os níveis!
Não perca a oportunidade de aprender técnicas avançadas de bolos estruturados e criar projetos impressionantes que desafiam a gravidade!