2 Maio – Formação CHOCOLATE – Trufas, bombons e barras de chocolate artesanais recheadas

Domine a arte do chocolate artesanal! Aprenda a criar trufas, bombons e barras recheadas dignas das melhores chocolaterias.

 

DATA: 2 de Maio de 2026, das 9h às 18h

LOCAL: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.

Rua dos Foros de Amora 139A, 2845-554 Amora

 

Seja para vender ou para oferecer, nesta formação vai aprender tudo o que precisa para criar trufas, bombons e barras de chocolate artesanais e recheadas, com técnicas profissionais e sabores irresistíveis.

Uma oportunidade única para transformar o seu trabalho com chocolate e surpreender com combinações e acabamentos perfeitos!

As vagas são limitadas – reserve já o seu lugar e não deixe escapar esta oportunidade deliciosa.

 

Conteúdo programático:
  • Como temperar chocolate de forma correta – vários métodos práticos
  • Como colorir e aromatizar chocolate de forma segura e saborosa
  • Confeção de trufas tradicionais e trufas banhadas
  • Bombons artesanais com moldes, bombons recheados e finalização
  • Barras simples e recheadas com ingredientes de excelência
  • Confeção de recheios variados – do clássico ao gourmet
  • Quais os melhores ingredientes para um resultado impecável
Aula prática:
  • Confecionar os próprios recheios
  • Ajudar na montagem, decoração e finalização dos bombons, trufas e barras
  • Aprender truques para um acabamento brilhante e profissional
Inclui:
  • Manual de apoio com mais de 50 receitas testadas (praliné, caramelo salgado, pistachio, champagne e framboesa, chocolate e laranja, e muito mais)
  • Certificado de Participação
  • Coffee break
  • Todos os chocolates feitos na aula serão divididos pelos participantes

Não precisa trazer nada além da sua boa disposição! Todo o material estará disponível no atelier para uso durante a formação.

 Investimento: 115€

Vagas limitadas – inscreva-se já e garanta o seu lugar nesta formação exclusiva!

Opções de pagamento:
  • Sinalização: 50€ (pagamento parcial) + 65€ no dia da formação
  • Pagamento Total: 115€ (à vista)

Apto a todos os níveis!

Aprenda os segredos do chocolate artesanal e crie peças gourmet que vão encantar e vender como nunca!

Price range: 50.00€ through 115.00€

REF: n.d. Categoria: Etiqueta:

Descrição

Apto a todos os níveis. 🔗 Garanta já a sua vaga!

Aula prática e demonstrativa (Showcooking) em que todos os alunos poderão participar.
Alguns recheios já estão prontos antes da aula começar, mas será demonstrado todo o processo para cada tipo de recheio (ganache, brigadeiro e mousse)

(o aluno terá à sua disposição todo o material para a decoração das bolachinhas. Não será necessário trazer nada, apenas vontade de aprender. Caso queira levar para casa algum utensilio ou ferramenta, posteriormente no final da aula os alunos poderão adquirir todo o material que desejarem com 10% desconto).

Condições de Participação:
– A realização desta formação está sujeita a um número mínimo de inscrições.
– As inscrições só serão efetivadas após o pagamento do valor total ou sinal, no caso de selecionado um método de pagamento não automático (transferência bancária, multibanco ou payshop) o mesmo deverá ser feito com brevidade de forma a garantir o seu lugar
– Cada participante inscrito corresponde a uma pessoa presente na sala durante a formação. Por motivos de espaço, logística e respeito pelas restantes pessoas inscritas, não é permitido trazer acompanhantes, sejam familiares, amigos ou crianças.
Todos os presentes em sala contam como participantes e, por isso, devem estar devidamente inscritos e com o pagamento efetuado.
Não existe área de espera ou assistência disponível para acompanhantes no local da formação.
– No caso de desistência ou impossibilidade de frequentar a formação por parte do participante, o mesmo deverá entrar em contacto via email, whatsapp ou através das redes sociais com no mínimo de 10 dias de antecedência. A SWEET MI aceita o cancelamento de inscrições até 10 dias antes da aula, reembolsando ou deixando a crédito a totalidade do valor pago.
– Cancelamentos por parte dos participantes: efetuados entre 9 dias até à data da formação, darão origem à perda do valor correspondente ao sinal, como forma de compensar as despesas administrativas e prejuízos sofridos por cancelamentos de última hora.
– Pontualmente, em caso de doença súbita, acidente ou urgência familiar – desde que a mesma possa ser comprovada devidamente (por exemplo, atestado médico), o valor da sinalização poderá reverter em crédito a usar mais tarde em aulas presenciais ou online.
– Caso ocorra o cancelamento/adiamento por parte do atelier ou do formador, o participante será informado com a maior antecedência possível e o valor pago até à data ficará em crédito para ser utilizado noutro workshop, com data a definir e com prazo alargado de utilização ou será devolvido na íntegra. O atelier Sweet Mi não se responsabiliza por quaisquer despesas extra do participante (despesas com transportes, alojamento…).

Informação adicional

pagamento

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