Domine a arte dos Brigadeiros Gourmet e encante os seus clientes com docinhos cremosos, aveludados e irresistíveis. Aprenda técnicas exclusivas para criar variações únicas!
DATA: 28 de Março de 2026, das 9h às 13h
LOCAL: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.
Rua dos Foros de Amora 139A, 2845-554 Amora
Brigadeiros gourmets, cremosos, aveludados e deliciosos. Docinhos que se destacam no mercado pela sua qualidade e sabor. Nesta formação, os alunos aprendem os fundamentos para criar um brigadeiro equilibrado, no ponto perfeito, e ainda descobrem como criar as suas próprias variações.
Esta formação traz técnicas exclusivas e combinações de sabores que vão surpreender os seus clientes! Aproveite esta oportunidade para expandir o seu repertório e oferecer doces únicos.
Conteúdo programático:
- Brigadeiro tradicional vs gourmet
- Diferentes pontos de brigadeiro para diferentes aplicações
(doces de copinho ou bisnaga, recheio ou cobertura para bolo, e enfeites com saco de pasteleiro) - Como criar as suas próprias variações de sabores e diversas combinações
- Apresentação
- Como corrigir pontos
- Validades
- Apresentação e embalamento
Receitas a elaborar em aula (demonstração):
- Brigadeiro gourmet de chocolate negro: Intenso e sofisticado.
- Brigadeiro gourmet de chocolate branco: Cremoso e delicado.
- Brigadeiro de café: Um clássico com um toque especial.
- Brigadeiro de caramelo salgado: Doce e salgado em perfeita harmonia.
- Brigadeiro gourmet de limão: Fresco e surpreendente.
- Brigadeiro dois amores: A combinação perfeita de chocolate e morango.
- Coxinha de morango: Um docinho divertido e irresistível.
- Brigadeiros recheados: Surpreenda com recheios especiais.
Inclui:
- Manual de apoio com mais de 20 receitas
- Certificado de Participação
No final da formação, os docinhos são divididos pelos participantes para que todos possam provar as delícias criadas.
Investimento: 70€
Vagas limitadas – Reserve já a sua!
Junte-se aos milhares de alunos que já fizeram formação com a Milene e revolucionaram a sua forma de trabalhar, aumentando as vendas e recebendo feedbacks incríveis dos seus clientes.
Opções de pagamento:
- Sinalização: 35€ (pagamento parcial) + 35€ no dia da formação
- Pagamento Total: 70€ (à vista)
Apto a todos os níveis!
Não perca a oportunidade de aprender a criar brigadeiros gourmet incríveis e impressionar todos com a sua doçaria!