Suspiros simples e recheados, Pavlovas, Buttercream de merengue suíço, Tarte merengada
DATA: 8 de Junho de 2026, das 9h às 13h
LOCAL: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.
Rua dos Foros de Amora 139A, 2845-554 Amora
Aprenda a dominar merengues estáveis, brilhantes e com textura controlada, aplicados em pavlovas, tartes merengadas, suspiros recheados e outras preparações clássicas e contemporâneas. Uma formação prática, focada em técnica, controlo e versatilidade.
Nesta formação vai trabalhar os diferentes tipos de merengue, compreender a função de cada etapa do processo e aplicar as bases a várias criações, garantindo consistência, estabilidade e acabamento profissional, tanto para uso doméstico como para produção para venda.
Receitas deliciosas com processos simplificados e ingredientes acessíveis.
Conteúdo programático:
- Os diferentes tipos de Merengue: Francês, Italiano e Suíço – sua utilização e aplicação
- Dicas e truques para que fiquem sempre perfeitos
A fazer em aula:
- Suspiros simples, modelados, recheados e banhados
- Pavlovas
- Buttercream de merengue suíço
- Tarte merengada
cada aluno irá ter oportunidade de participar e irá montar a sua pavlova
Inclui:
- Material de apoio impresso com receitas detalhadas
- Certificado de participação
- Todos os ingredientes e materiais necessários
- Coffee break
- Manual exclusivo com muitas receitas bônus
Aula apta a todos os níveis – até para curiosos ou gulosos!
Todos os docinhos feitos na aula serão divididos pelos participantes
Investimento: 70€
Vagas limitadas – reserve já!
Junte-se aos milhares de alunos que já elevaram o seu nível com as nossas formações!
Opções de pagamento:
- Sinalização: 30€ (pagamento parcial) + 40€ no dia da formação
- Pagamento Total: 70€ (à vista)
Não perca a oportunidade de dominar os segredos dos merengues em geral e criar sobremesas que vão encantar todos à sua volta!