Encante-se com um toque de leite fresco.
Esta receita de chocolate branco é a mais cremosa e suave da linha Callebaut. Desfrute de uma sensação rica na boca que nunca se torna muito pesada.
Harmonize este chocolate com tudo, desde especiarias exóticas como açafrão a uma ampla variedade de frutas.
Com sua fluidez média, funciona bem em praticamente qualquer aplicação: moldagem, banho, aromatização, cobertura, recheios, trufas etc. Para resultados finais perfeitos sempre.
Chocolate branco Belga – Callebaut VELVET
13.90€ – 67.95€
Composição
- 32%Mínimo % de sólidos secos de cacau
- 22.3%Mínimo de sólidos de leite seco
- 40%% de gordura
Disponível em embalagem de 400gr, embalagens de 1kg ou de 2,5kg
Ver também o chocolate de leite e, branco w2 e o chocolate negro
(ver vídeo com tutorial da callebaut – como fazer a tempera do chocolate por adição)
