28 Setembro – Formação Presencial Massas e Recheios – sabores de INVERNO

✨❄️ Uma seleção de massas e recheios reconfortantes, perfeitos para dias frios e celebrações festivas.✨

📅 DATA: 28 de Setembro de 2025, das 9h às 18h

📍 LOCAL: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib

Rua dos Foros de Amora 139A, 2845-554 Amora

Nesta formação intensiva, em formato showcooking, serão apresentadas mais de 20 receitas exclusivas entre massas de bolo, recheios, coberturas e decorações.

Tudo será preparado ao vivo, sem segredos, sem truques de bastidores e sem qualquer preparação prévia — tal como num ambiente real de produção.

Depois do sucesso das edições anteriores — incluindo a versão original e a edição de sabores exóticos, que contou com várias centenas de participantes — chega agora a tão aguardada Edição Especial de Inverno.

Com o aroma inconfundível de especiarias e frutas da estação, esta edição é ideal para aquecer o coração, despertar memórias doces e brilhar nas festas natalícias.

Trata-se de uma formação completa, prática e indispensável — tanto para iniciantes como para profissionais que pretendem enriquecer o seu repertório de sabores.

Mais do que bolos bonitos, o objectivo é apresentar bolos memoráveis, que ficam na memória pelo sabor.

Serão partilhadas receitas testadas e aperfeiçoadas ao longo dos anos: simples, versáteis e com aquele toque especial que conquista qualquer paladar.

🍰 Receitas abordadas em aula (demonstração):

Bolo de gengibre e especiarias com recheio de pavê de limão e cobertura de canela
Bolo Caramel Latte com recheio de caramelo salgado, ganache gold e crocante de amendoim
Bolo Pink Champagne com recheio de brigadeiro de champagne e redução de romãs
Bolo Moka Chocolate com recheio trufado de cappuccino e cobertura de chocolate negro belga
Bundt Pumpkin Spice com glaze de queijo creme e especiarias

📌 Conteúdo programático:

Demonstração das massas e recheios
Nivelamento, recheio e montagem de bolos em camadas
Acabamentos: naked, semi-naked, rústicos
Decoração com drizzles, frutos secos, fruta fresca e especiarias
Dicas de conservação, corte e apresentação

📚 Inclui:

Manual com todas as receitas abordadas e extras
Certificado de participação
Coffee break

🍰 No final da formação, os bolos serão fatiados e partilhados entre os participantes.

💰 Investimento: 95€

📢 Vagas limitadas – reserva obrigatória!

Opções de pagamento:

💳 Sinalização: 45€ (pagamento parcial) + 50€ no dia da formação
💳 Pagamento total: 95€ (à vista)

🌟 Formação aberta a todos os níveis!

✨Uma oportunidade única para descobrir receitas e técnicas que fazem a diferença na pastelaria profissional.

🔗 Outras edições disponíveis:

(Clique para mais informações)

Descrição
Informação adicional

Descrição

Massas e recheios gourmets que vos vão garantir sucesso e diferenciação no mercado!

Nesta formação serão abordadas mais de 15 receitas distintas entre massas de bolo, recheios, coberturas e decorações.

A formação presencial terá lugar no Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.

Aula ministrada em método demonstrativo (Showcooking) em que os alunos poderão participar parcialmente.

✨Apto a todos os níveis. 🔗 Garanta já a sua vaga!

Condições de Participação:
– A realização desta formação está sujeita a um número mínimo de inscrições.
– As inscrições só serão efetivadas após o pagamento do valor total ou sinal, no caso de selecionado um método de pagamento não automático (transferência bancária, multibanco ou payshop) o mesmo deverá ser feito com brevidade de forma a garantir o seu lugar
– No caso de desistência ou impossibilidade de frequentar a formação por parte do participante, o mesmo deverá entrar em contacto via email, whatsapp ou através das redes sociais com no mínimo de 10 dias de antecedência. A SWEET MI aceita o cancelamento de inscrições até 10 dias antes da aula, reembolsando ou deixando a crédito a totalidade do valor pago.
– Cancelamentos por parte dos participantes: efetuados entre 9 dias até à data da formação, darão origem à perda do valor correspondente ao sinal, como forma de compensar as despesas administrativas e prejuízos sofridos por cancelamentos de última hora.
– Pontualmente, em caso de doença súbita, acidente ou urgência familiar – desde que a mesma possa ser comprovada devidamente (por exemplo, atestado médico), o valor da sinalização poderá reverter em crédito a usar mais tarde em aulas presenciais ou online.
– Caso ocorra o cancelamento/adiamento por parte do atelier ou do formador, o participante será informado com a maior antecedência possível e o valor pago até à data ficará em crédito para ser utilizado noutro workshop, com data a definir e com prazo alargado de utilização ou será devolvido na íntegra. O atelier Sweet Mi não se responsabiliza por quaisquer despesas extra do participante (despesas com transportes, alojamento…).

Informação adicional

pagamento	total, sinalização

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