Name: 30 Abril 2023 - Formação Presencial Massas e Recheios II - Sabores exóticos
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30 Abril 2023 – Formação Presencial Massas e Recheios II – Sabores exóticos

45.00€ – 90.00€

Formação presencial Massas e Recheios II – Sabores exóticos

Depois do enorme sucesso da primeira edição da formação de massas e recheios em que várias centenas de alunos participaram, finalmente e em resposta aos inúmeros pedidos tenho o enorme prazer de lançar a edição especial sabores exóticos.

Uma vez mais, tendo por base a simplicidade e praticidade das receitas criei um menu para explodir com as vossas papilas gustativas. Usando apenas o bom que a natureza nos oferece e sem recorrer a produtos artificiais vamos criar uma LINDA paleta de cores e sabores usando frutas, flores e plantas

Data: 30 de Abril de 2023
Horário: Das 9h às 18h
Local: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib

Massas, recheios e coberturas exóticas e gourmets que vos vão garantir sucesso e diferenciação no mercado!

Nesta formação serão abordadas mais de 15 receitas distintas entre massas de bolo, recheios, coberturas e decorações

Conteúdo programático:

Confecção – Dicas e truques
Nivelamento, recheio e montagem do bolo em camadas
Cobertura e acabamento
Decoração com frutas frescas, desidratadas e flores comestíveis
Corte

Receitas a elaborar em aula (demonstração):

Bolo matcha c/ cheesecake e geleia de framboesa
Bolo de limão e sementes de papoila com pavê de coco
Bolo de hibiscus com creme de mascarpone e amoras
Bolo de cereja com mousse de chocolate branco e redução de cerejas
Bundt de manga, côco e maracujá

Valor: 90€ (para se inscrever pode pagar o valor total ou dar apenas um sinal de 45€ garantindo assim o seu lugar)

Inclui:

Manual de apoio com todo o receituário e várias receitas extra
Certificado de Participação
Coffee break

No final da formação os bolos serão fatiados e divididos pelos participantes

Opções de pagamento:

Sinalização: 45€ – Pode garantir o seu lugar efetuando um pagamento parcial – o valor remanescente será pago no dia da formação diretamente no atelier.

Total: 90€ – Pode garantir o seu lugar efetuando o pagamento total.

Apto a todos os níveis

Massas e recheios gourmets que vos vão garantir sucesso e diferenciação no mercado!

Nesta formação serão abordadas mais de 15 receitas distintas entre massas de bolo, recheios, coberturas e decorações.

A formação presencial terá lugar no Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib.

Aula ministrada em método demonstrativo (Showcooking) em que os alunos poderão participar parcialmente.

Condições de Participação:
– A realização desta formação está sujeita a um número mínimo de inscrições.
– As inscrições só serão efetivadas após o pagamento do valor total ou sinal, no caso de selecionado um método de pagamento não automático (transferência bancária, multibanco ou payshop) o mesmo deverá ser feito com brevidade de forma a garantir o seu lugar
– No caso de desistência ou impossibilidade de frequentar a formação por parte do participante, o mesmo deverá entrar em contacto via email, whatsapp ou através das redes sociais com no mínimo de 10 dias de antecedência. A SWEET MI aceita o cancelamento de inscrições até 10 dias antes da aula, reembolsando ou deixando a crédito a totalidade do valor pago.
– Cancelamentos por parte dos participantes: efetuados entre 9 dias até à data da formação, darão origem à perda do valor correspondente ao sinal, como forma de compensar as despesas administrativas e prejuízos sofridos por cancelamentos de última hora.
– Pontualmente, em caso de doença súbita, acidente ou urgência familiar – desde que a mesma possa ser comprovada devidamente (por exemplo, atestado médico), o valor da sinalização poderá reverter em crédito a usar mais tarde em aulas presenciais ou online.
– Caso ocorra o cancelamento/adiamento por parte do atelier ou do formador, o participante será informado com a maior antecedência possível e o valor pago até à data ficará em crédito para ser utilizado noutro workshop, com data a definir e com prazo alargado de utilização ou será devolvido na íntegra. O atelier Sweet Mi não se responsabiliza por quaisquer despesas extra do participante (despesas com transportes, alojamento…).