Formação presencial Brigadeiros Gourmet
Data: 17 de Junho de 2023
Horário: Das 15h às 19h
Local: Atelier Sweet Mi – Cake Design by Milene Habib
Conteúdo programático:
- Brigadeiro tradicional vs gourmet
- Diferentes pontos de brigadeiro para diferentes aplicações (Doces de copinho ou bisnaga, recheio e ou cobertura para bolo, e enfeites com saco de pasteleiro…)
Receitas a elaborar em aula (demonstração):
- Brigadeiro gourmet de chocolate negro
- Brigadeiro gourmet de chocolate branco
- Brigadeiro café
- Brigadeiro de caramelo salgado
- Brigadeiro gourmet de limão
- Brigadeiro dois amores
- Coxinha de morango
- Brigadeiros recheados
Inclui:
- Manual de apoio com mais de 20 receitas
- Certificado de Participação
No final da formação os docinhos são divididos pelos participantes